Декоративная капуста – главный элемент клумбы

Необычная и очень красивая декоративная капуста – не только украшение частных садов, но и многих исторических парков в европейских городах. Растение смотрится по-королевски, оно станет главным на клумбе, важно лишь грамотно организовать её расположение.

Предшественница культуры, дикорастущая капуста, культивировалась в Древней Греции как кормовая культура. Яркие листья не могли не привлечь внимание древних садовников, благодаря им капуста изменила свое предназначение и стала украшением дворов и садов.

Даже одно такое растение способно украсить вазон или кадку небольшого размера, к концу лета культура пестрит всеми цветами радуги, она может быть розовой и нежно-желтой, бордовой и фиолетовой. Свое очарование капустные клумбы сохраняют до самых холодов, легкие заморозки им не помеха.

Сорта декоративной капусты

Сорта этого растения условно делят на две группы: с рыхлым кочаном, который похож на экзотический цветок, и совсем без кочана. Первыми садовыми культурами занимались селекционеры Японии, многие сорта носят названия, связанные со Страной Восходящего Солнца. Растения из второй группы – чаще высокие, листья самых разнообразных форм растут по всей длине стебля, их можно удалять и тогда капуста будет почти неотличима от розы. При покупке того или иного сорта определитесь, что хотите получить в результате.

Капуста кудрявая огородная

Родина этого вида – побережье Западной Европы. Листья – голые, окраска – темно-фиолетовая или сизо-зеленая. Выведены формы с розовой, белой или пурпурной розеткой, стеблевые – зеленого цвета с гофрированным краем.

Курчавая зеленая

Существуют как низкорослые, так и высокорослые формы этого сорта. Высокорослый «Язык жаворонка» похож на пальму: листья растут на длинных черешках.

Зеленая ветвистая

Капуста среднего роста, листья – серо-зеленые.

Малиновка

Среднеспелый сорт до 1,5 метров в высоту, облиственная розетка с поникающими листьями. Окраска куста – красновато-фиолетовая. Сорт устойчив к бактериозам, хорошо переносит низкие температуры.

Краски Востока

Поздний сорт, розетка раскидистая, серо-зеленая, переходящая в фиолетовую. Лист волнистый по краю. Сорт устойчив к низким температурам и к грызущим вредителям.

Полив, уход, размножение

Капуста предпочитает богатые гумусом почвы, суглинистые или супесчаные. Хорошо реагирует на полив, рыхление, подкормку азотными или органическими удобрениями. На хороших, плодородных почвах достаточно двух подкормок с интервалом в две недели, на бедных необходимо сделать четыре подкормки.

Размножается капуста семенами, они появляются на второй год из цветоноса. Чтобы получить свои семена, растения сохраняют зимой, а затем высаживают в грунт. Семена созревают в стручках. Чтобы садовода не опередили птицы, цветоносы накрывают марлей или легкой тканью для защиты. Пожелтевшие и подсохшие стручки срезать, связать в пучок, повесить в сухом месте над газетой. Через две недели они раскроются, семена хранят в бумажных пакетиках или тканых мешочках.

Капусту сеют в марте, в маленькие горшки, на глубину в 1,5 см, ростки появляются быстро, через пять дней, температура проращивания – 18-20 градусов. Земля для посева должна быть рыхлой, некислой, плодородной, для получения грунта лучше смешать дерновую или огородную землю с перегноем или торфом. Сеянцы можно высаживать прямо в грунт или поместить в теплицу.

Землю вокруг растений мульчируют сеном, щепой или травой, такой покров сберегает влагу и не дает прорастать сорнякам.

Листва такой капусты съедобна, её можно добавлять в салаты или консервировать на зиму. Молодые побеги тушат с картофелем. Чтобы избавиться от горечи, растение замораживают, а перед употреблением оттаивают.

Садовый дизайн

Композиции в горшках и вазонах

Высаженная в какую-либо емкость капуста может украсить место отдыха, беседку, площадку для шашлыка. Вазоны, деревянные кадки или керамические горшки располагают у дорожки, это будет выглядеть оригинально и торжественно. В зависимости от размера емкости, можно высадить растения одного цвета или нескольких. Капуста хорошо сочетается с бегонией, плющом.

Растения в вазонах нуждаются в своевременной подкормке и поливе, это возможно только в том случае, если садовод почти постоянно будет находиться на участке.

Капуста на клумбе

Так как растение выглядит наиболее декоративно в конце лета, до наступления этого момента её можно выращивать в другом месте, а потом высадить на клумбу. Капуста хорошо переносит пересадку, важно следить за тем, чтобы корни были «укутаны» в земле, после процедуры культуру хорошо поливают. Высаживают растения на некотором расстоянии друг от друга, их устроит и солнечная сторона, и полутень.

Культура в бордюрной посадке

Декоративная капуста, высаженная вдоль дорожек, повторяет их очертания. Осенью растение можно посадить на место отцветших однолетников, оно будет радовать до самых холодов. При наступлении заморозков кочан можно срезать и держать дома в вазе еще в течение месяца.

Болезни и вредители

В сырую погоду декоративная капуста может поражаться слизнями. Основными вредителями также являются крестоцветные блошки и гусеницы. Окрепшим растениям насекомые уже не страшны, а вот молодые посадки они поедают с аппетитом. Блошек можно отпугнуть золой, табаком, красным перцем, измельченными средствами растения присыпают после полива. От слизней поможет насыпанная на землю яичная скорлупа, хвоя. Бабочек-капустниц хорошо отпугивают бархатцы, высаженные между кустами.

Декоративная капуста достаточно популярна среди садоводов, её несложно вырастить, а внешний облик растения в виде огромных «роз» и «пальм» придаст участку неземной вид и будет радовать садовода и его гостей до самых снегопадов.

Фото разных сортов декоративной капусты

Видео о выращивании культуры