Як виростити фізаліс?

На фото: яскраві ліхтарики фізалісу в саду.

На фото: яскраві ліхтарики фізалісу в саду.

Знайомі кожному яскраво-помаранчеві ліхтарики фізалісу – яскравий, ефектний штрих на ділянці. Рослину можна з успіхом використовувати для оформлення квітників, їстівні плоди овочевий або плодової культури використовують у меню, вживають в свіжому вигляді і консервують. Вирощувати кущі легко, потрібно всього лише створити правильні умови і проявляти хоча б мінімальну турботу. Физалисы швидко адаптуються до різних умов вирощування, вони можуть плодоносити і на яскравому сонці, і в півтіні. Але найкрасивіші кущі ростуть на відкритих і добре освітлених майданчиках. Рослина не боїться вітрів і протягів.

У народі фізаліс називають «земляний журавлиною» або «смарагдової ягодою», «перуанським аґрусом» або «єврейським яблуком». Переклад з грецької – «бульбашка». Батьківщина рослини – Південна і Центральна Америка. Місцеве населення використовує його, як культуру, дуже давно, виведено велику кількість гарних і врожайних сортів, які пристосовані для вирощування в горах і на рівнинах. Звідси «мексиканський томат» завезли в Північну Америку, а в сімнадцятому столітті – в Азію і Європу. В Росію рослина проникло одночасно з помідорами, але поширення не одержало..

Плоди можуть бути пофарбовані у помаранчевий, жовтий, фіолетовий або зелений колір, вони нагадують перлини, заховані в стулках черепашки.

"Китайські ліхтарики" біля вікна.

"Китайські ліхтарики" біля вікна.

Грунт, посадка, омолодження

Физалисы не переносять грунту навіть зі слабкою кислотністю. Перед посадкою необхідно переконатися, що грунт нейтральний або вапняний. Також категорично протипоказані ділянки з розташованим близько до поверхні рівнем грунтових вод, ущільненнями, болотистостью, застоєм. Ідеальний варіант: добре дренований, родючий грунт, пухка і легка.

Перед проведенням висадки грунт можна поліпшити, перекопавши його на глибину в 40 див два рази. Після першого перекопування у землю вносять мінеральні і органічні добрива, потім процедуру повторюють. Вдруге це можна зробити вилами. Рослина потребує досить великому просторі для зростання, кущі розташовують на відстані в півметра один від одного і від інших культур. Після висаджування розсаду поливають, грунт мульчують.

Фізаліс потребує омолодження. Кущі схильні до швидкого розростання та розповзання на сусідні ділянки. Раз в п'ять-сім років їх поділяють і переносять на нові місця.

Полив, підгодівля, розпушування

Декоративний, садовий фізаліс потребує регулярних поливах тільки під час тривалої посухи. А ось овочева культура вимагає до себе більш пильної уваги і турботи. Бажані системні поливи через день, у похмуру, вологу погоду – раз в тиждень.

  • Перша підгодівля проводиться в початковій стадії після посадки, під час активного розвитку. Використовується перегній, деревна зола, компост, комплексне добриво з нітрофоски, суперфосфату, аміачної селітри і калійної солі. Складові розчиняють у воді, проводиться полив рослини.
  • Друга підгодівля – ті ж добрива вносяться в період цвітіння.
  • Третій раз кущі можна підгодує в серпні або вересні, фосфорними або калійними добривами.

Физалисы не люблять непроханих гостей – бур'янисті трави. Раз в місяць-півтора проводять прополку і розпушування ґрунту. Процедуру можна проводити рідше, якщо застосовувати мульчування.

Культура не потребує регулюючої, формує або омолоджувальної обрізки. Для того, щоб збільшити число квіткою, досить прищипувати верхівки гілок. Процедура проводиться в червні. Фізаліс овочевий дозріває через 80 – 90 днів після проведення посіву. Достиглі плоди набувають характерну забарвлення, «ліхтарики» світлішають. Декоративні гілочки зрізають тоді, коли коробочки ще не відкрили свої стулки. Збирають урожай у сонячну погоду. Недозрілі плоди добре зберігаються в холодильнику, вони не псуються і можуть дожити до весни.

Розсада фізалісу.

Розсада фізалісу.

Розмноження і зимівля

Для розмноження культури можна використовувати три способи:

  • насіннєвий;
  • живцюванням;
  • поділ кущів.

Всі способи досить прості, але найбільш ефективним є поділ. Повзучі коріння фізалісу швидко адаптуються на новому місці, вони легко переносять пересадку. Процедуру можна проводити в осінній та весняний період, великий, дорослий кущ ділять на кілька, на кожному повинні бути кілька здорових пагонів і розвинений пучок кореневої системи.

Живцювання проводять у липні. Для цілей розмноження підходять верхівки пагонів з двома-трьома бруньками. Укорінення відбувається в звичайних умовах під ковпаком.

З насіння рослина можна отримати і через стадію отримання розсади, і безпосереднім висівом на постійне місце. В умовах середньої смуги обмежуються весняним посівом, в інших випадках процедуру можна проводити і навесні, і під зиму. Посів під розсаду проводять в середині або в останній декаді квітня, для кожної насінини використовуються торф'яні горщики. Юні паростки один раз підгодовують мінеральними добривами. В кінці травня, коли зникне загроза заморозків, розсаду переносять у відкритий грунт. На період адаптації всі види фізалісу часто поливають і притіняють.

В умовах середньої смуги для фізалісу не потрібна ніяка захист на зиму. Якщо зима безсніжна – кущі можуть бути пошкоджені морозами, але швидко відновляться.

Види і сорти

Найчастіше на ділянках можна зустріти фізаліс звичайний. Його коріння в умовах помірного клімату добре зимують під шаром снігу. Плоди цього виду гіркуваті, у них можуть накопичуватися токсини.

Овочевий або клейкоплодный фізаліс може пригостити садівника смачними і соковитими плодами. В їжу також використовується опушений фізаліс, фізаліс флоридський, фізаліс перуанський, який росте лише в умовах закритого грунту. Овочева культура може бути дрібноплідної, сорти:

  • «Изюмчик»;
  • «Суничний»;
  • «Дзвіночок»

і великоплідної, сорти:

  • «Мармеладний»;
  • «Ананасний».

Перші дуже смачні в свіжому вигляді і в переробленому, з крупноплідного виходить гарне варення, напівсолодкі цукати, соління.

Фізаліс опушене або ізюмний дуже солодкий, найчастіше його сушать і використовують в кулінарії, як заміну родзинок. Рослина невисока, пагони досягають 40 см.

Плоди фізалісу опушенного.

На фото: плоди фізалісу опушенного.

Фізаліс суничний отримав свою назву за характерний аромат. Однорічник з гіллястим стеблом, форма куща – сланких. Листя овальної форми, розмножується культура посівом в грунт в південних районах і через розсаду – у північних. Ягоди – жовті, дрібні, солодкі, вітамінні. З них можна готувати своєрідний родзинки і варення, перед вживанням плоди не вимагають бланшування.

Вимогливий до тепла перуанський фізаліс в південних районах розсадним способом розмножують. Листя – великі, ягоди невеликі, з ароматом ананасу, є форми з запахом апельсину. Довгий вегетаційний період дозволяє отримати плоди тільки у другій половині вересня.

Фізаліс флоридський володіє високими смаковими якостями, солодкі ноти домінують, аромат не виражений.

Мексиканський фізаліс по набору біологічних особливостей близький до помідорів. Серед садівників і городників відомі кілька його різновидів: розпростерта, нахилена, розлога й розгалужена. Сорти досить посухостійкі, холодостійкі, ростуть на всіх грунтах, за винятком перезволожених, засолених і кислих. Рослина тіньовитривала, воно може рости в міжряддях серед інших культур. Хворіє тими ж хворобами, що і помідори – чорною ніжкою, фітофторозом, уражається озимої совкой і дротяником. Форма куща може бути полустелющейся, полуштамбовой, прямостоячого, бадилля – зелена, темно-зелена, фіолетова і жовтувата. Найвідоміші і врожайні сорти:

  • «Грунтовий грибовський» зі світло-зеленими плодами, дозрівають вони середньоранні строки, висота куща – 80 см, гілки – полустоячие;
  • «Московський ранній»;
  • «Корольок», зрілі плоди жовті та світло-жовті, кисло-солодкі, терміни дозрівання – скороспілка, кущ – полулежачий;
  • «Місцевий желтоцветковый» (амурський);
  • «Кондитерський» з зеленими плодами кислуватого смаку, які дозрівають в середньопізні строки.
Фізаліс алькекенги в саду.

Фізаліс алькекенги в саду.

Для садівників особливий інтерес представляють декоративні физалисы, найбільш відомі наступні види:

  • флексуоза;
  • алькекенги;
  • лонгифолия;
  • франшетия.

Алькекенги найчастіше називають «китайськими ліхтариками», чашечки у них червоного, оранжевого або жовтого кольору, декоративність у зрізку зберігається протягом року. Вид добре розмножується поділом куща і насінням. Лонгифолия цікаво виглядає в одиночних посадках, її висота може досягати двох метрів, кущ гіллястий, стебла товсті, прямостоячі, квіти великі, з віночком блакитного кольору. «Ліхтарики» горіхового кольору, ребра дуже помітні, по квітам можна звіряти годинник: вони відкриваються в 12 годин і закриваються 16.

Фізаліс схильний до небажаного перезапиленню і засмічення ділянки. Доцільніше вирощувати тільки один сорт овочевого або ягідного фізалісу, особливо це стосується невеликих ділянок землі.

Фізаліс як горщикова рослина

Традиційно культуру вирощують у відкритому грунті, але деякі види можуть з успіхом рости в контейнерах і прикрашати оранжереї і інтер'єри. Садові физалисы розмножуються влітку, для горщикового використання живці можна нарізати в січні, до вересня вони вже дадуть урожай. У горщиках комфортно себе почуває фізаліс перуанський, його плоди на смак нагадують виноград. Догляд нескладний, для нормального розвитку потрібна постійна температура повітря від 15 до 20 градусів, нечасті, помірні поливи, багато світла. Для вкорінення живців досить занурити їх у грунт на два-три сантиметри. Субстрат повинен містити багато гумусу. Догляд за живцями полягає у підтриманні вологості ґрунту і подкармливании.

Фізаліс у вазоні.

Фізаліс у вазоні.

Хвороби і шкідники

У перезволоженому ґрунті физалисы можуть пошкоджуватися стебловою гниллю. Надмірна сухість і невдалі, заражені «сусіди» по ділянці загрожують попелиць. Боротьба з комахами ведеться за допомогою інсектицидів. У разі захворювань не потрібно поспішати до хімічних способів, часто буває досить скорегувати догляд або перенести кущі в більш підходящі умови.

Фізаліс – відмінне рослина для присадибних ділянок. Воно не потребує особливо складного догляду, при цьому дозволяє не тільки прикрасити сад яскравими колірними акцентами, але і отримувати смачні і корисні врожаї ароматних плодів.

Фото різних видів і сортів фізалісу

Відео про вирощуванні фізалісу

Сподобалася стаття? Поділіться закладкою з друзями, в соц. мережах: